вареники с картофелем


Хочу поделиться рецептом приготовления вареников с картошкой.Я понимаю, что «Америку не открою» этим кулинарным названием. Но всё же — попробуйте, и, оближете пальчики. Первыми, даже с праздничного стола, улетают именно вареники. Итак рецепт:: ТЕСТО: стакан воды,1 яйцо, чуточку соли и мука. Тесто не должно быть твёрдым, как на пельмени, оно должно быть мягким и податливым. НАЧИНКА: сварить картошку в подсолёной воде, размять её в пюре, разбавляя яйцом и водой и дать слегка остыть. На мелкой тёрке натереть 2-3 небольшие луковицы (кому как нравится) и это луковое пюре добавить в картофельное. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: поставить на плиту кастрюлю, налить воды, посолить. Приготовленные вареники опускать по 3-5 штук в кипящую воду. Как только всплывут, поднять шумовкой и переложить в горячую сковороду (не забываем налить растительное масло) Когда вареники поджарятся до образования румяной корочки, выложить на блюдо. Приготовьте, не пожалеете, вся семья будет в восторге. Это фирменное блюдо моей семьи. Приятного аппетита.

Комментарии (5)

RSS свернуть / развернуть
+
0
спасибо за рецент
кстати у нас есть специальный раздел блога Рецепты
Вы могли бы туда подключиться и публиковать рассказы сразу в 2 блога или раздела
список всех блогов
admin

admin

  • 30 ноября 2010, 16:13
+
0
спасибо, а как это сделать?
marisha

marisha

  • 30 ноября 2010, 16:15
+
0
я же ссылку дал на список блогов (она выделилась синим цветом)
просто на ней кликнуть и посмотреть что там и прочитать
если Вы будете бояться лишний раз мышкой кликнуть Вам будет тяжело :-)
кликайте на сайте везде где только можно а это около 100 мест
пока не поймёте как все работает
admin

admin

  • 30 ноября 2010, 16:48
+
0
спасибо за ценный совет!!!
marisha

marisha

  • 30 ноября 2010, 21:14
+
0
уже аж слюнки бегут
allmighty

allmighty

  • 04 декабря 2010, 15:52

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Зарегистрироваться